こんにちは．ぐ~ままです． 最近のヘルシー志向に乗って，米粉の注目度があがっています．以前に米粉をつかった唐揚げのレシピをご紹介したところ，大きな反響をいただきました． https://herewegetit.com/%...

おはようございます．ぐ～ままです． 最近注目されている米粉について，いろいろ調べました．それはすべて，大好きなおいしい唐揚げのためでした． ズバリ！唐揚げのころもは，どの粉が一番いいのか！ どの粉を使うかで，唐揚げの出来...

おはようございます．ぐ～ままです． 米粉のヒミツシリーズ，第3弾は，「米粉と片栗粉の違い」です． 第1弾，第2弾で，米粉の種類や米粉と小麦粉の違いをご紹介しました． https://herewegetit.com/%e7...

おはようございます．ぐ～ままです． 最近，米粉について興味があり，いろいろ調べたので，まとめています． 昨日は，米粉の種類について，説明しました． 今日は，米粉と小麦粉の違いについてです． 調理用米粉 最近よく聞く「米粉...

おはようございます．ぐ～ままです． 最近，米粉が「ヘルシー」というような話で，注目を集めています． では，どこがどう健康にいいのでしょうか？ また，いくら健康にいいと言っても，おいしくないのでは？ ぐ～ままは，そんな疑問...