おはようございます．ぐ～ままです．
【小学生から学ぶ雑学】シリーズ第2弾．
沸騰したやかんから噴き出す白い煙は，何でしょう？
たぶん，そんなこと知っていますよね？ 先日，ぐ～ままも，小６のBoyから質問されました．
「水蒸気」に決まってるでしょ！
ちゃうねんで～
エエッ！？？？
やかんから出る白い煙って，水蒸気じゃないの？？
はい．やかんから出る白い煙は水蒸気ではありません．
水蒸気は，水が蒸発した気体です．
そして，無色透明．目には見えません．
ということは，やかんからでる白い煙は，白く見えている時点で，水蒸気ではないということになります．
では，やかんから出る煙はいったん何でしょうか？
水が沸騰すると，蒸発して気体になります．これが水蒸気です．水が水蒸気として気体になるのは，気圧によって変化しますが，通常は100度．水は100度で沸騰するといわれますが，これは気圧が1気圧の場合で，高山など気圧の低いところに行けば，80度でも沸騰し，気体になります．
やかんの中で熱せられて100度になった水は，気体になり，水蒸気としてやかんの口から噴き出します．このとき，空気中に噴き出した水蒸気は，空気中で冷やされるため，再び水に戻ります．これが白く見える煙の正体です．
つまり，やかんの口からでる白い煙は，細かい水の粒で，もはや水蒸気ではないのです．水蒸気は目に見えないので，目に見えるようになった時点で，水に戻っていることになります．湯気は，この白く見える煙のことをさすので，水蒸気＝湯気も間違っています．
この水蒸気の話は，ちゃんと小学校4年の教科書に載っていました．なので，ぐ~ままもン十年前に習っているのかもしれません．でも，いつの間にか，ぐ~ままの中では， 水蒸気 ＝ 湯気 になっていて，やかんから出る白い煙は，水蒸気と思い込んでいました．
こんなことを知らなかった，もしくは忘れてしまっているのは，ぐ~ままだけじゃないはず．忘れてしまったり，間違った知識を正しいと思い込んでいることは，大人の中のあるあるじゃないかなと思います．なので，【小学生から学ぶ大人の雑学】．そうだったんだ~と思ってもらえることがあれば，うれしいです．
（ぐ～まま）
